商品詳細情報 商品名 生キャラメル 常温タイプ 内容量 72g 原材料名 生クリーム、生乳、水飴、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、小麦たん白加水分解物、ゼラチン、バニラビーンズ アレルギー品目 乳、大豆 賞味期限 到着後5ヶ月 保存方法 直射日光や高温多湿をさけて、常温で保存してください。

製造者 株式会社 花畑牧場 発送温度帯 常温  到着の目安 2−5日 同梱について ※常温の商品と同梱可能です ※冷蔵の商品と同梱可能です 冷蔵便・(同梱できる容量に制限があります)モンドセレクション 2011年より5年連続で最高金賞受賞。

花畑牧場の商品 生キャラメル 花畑牧場のこだわり 〜”おいしい”は手で造るということ〜 花畑牧場の”おいしい”は、「手で造る」ということ。

時間をかけて、丁寧に・・・。

花畑牧場で物造りを始めてから、ずっとこだわり続けてまいりました。

おいしい「生キャラメル」に仕上げていくための一番のポイント、それは、「火加減」。

約40分かきまぜていく間に何度も何度も内火・外火の火加減を調整していきます。

その火加減につきましてはここでお伝えすることができません。

なぜなら、その火加減は熟練された職人の「館」が命だからなのです。

色・つや・香りをその時々で判断し最高の”生キャラメル”に仕上げられる職人達だからこそ、口に入れた瞬間に溶け出すその美味しさを生み出せるのです。

「口に入れた瞬間、さっととけ濃縮されたおいしさが広がります」 

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レビュー平均4.2
ショップ 北海道くしろキッチン
税込価格 780円